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在冬季,吃瑪咖,喝瑪咖酒更有利于養生!
發布時間:2019-03-22
 

俗話說,“民以食為天”。飲食文化在中國可謂是歷史悠久,流傳上千年,直至今日,人們對飲食的重視,美食的追求依然沒有變過。但是不得不說,人們的飲食理念卻有了很大的變化,隨著人們對生活品質的追求不斷提高,人們對食物的要求不再是僅僅滿足味蕾的享受和填飽肚子那么簡單,食材有沒有營養、有沒有養生價值反而顯得越來越重要。



而在眾多食材之中,瑪咖作為國家衛生部批準的新資源食品,含有55種高單位的營養元素,可以說是養生保健的佳品了!那么瑪咖應該怎樣食用效果更佳呢?別急,讓小編為你一一揭曉。



01 常見吃法:瑪咖泡水


食用方法:將適量新鮮瑪咖切片或瑪咖干片加開水(保溫杯每次約300-500毫升)泡20分鐘喝,也可加入幾顆紅棗或枸杞一起泡,這樣可以調味兒,也可以大補。但是需要注意的是,加了紅棗和枸杞后會更熱。調味的話也可加入適量蜂蜜。泡淡后,瑪咖片可咀嚼食用。


注意事項:胃不太好的朋友,建議飯后食用,因為瑪咖中的芥子油苷含量很高。




02 流行吃法:瑪咖泡酒


瑪咖泡酒:這種吃法最能將瑪咖中的營養成分獲取充分。經長時間泡制,瑪咖的有效成份充分擴散到酒精中,數月后飲用,入口綿甜,回味無窮。適量飲用,促進睡眠,補虛益精,提神強身!


泡酒方法:新鮮的瑪咖果洗干凈,晾曬至半干,是泡酒最好的時候。將瑪咖果與50度以上的白酒按照1:10的比例放入玻璃罐中密封,20天后即可飲用,一天2次,一次一兩。


注意事項:如果原料用的是瑪咖干果,則按照1:5的比例進行泡制,好酒的朋友要控制好量,喝多了會補過頭的,過猶不及,反而傷身。


03 冬季適宜的吃法:瑪咖煲湯


食用方法:瑪咖可與雞、鴨、牛、羊、排骨等同燉,將瑪咖鮮果切片,?;鵯?5分鐘加入湯中,每個人的量不要超過一個瑪咖鮮果。


注意事項:如果是四五個人一起吃,半斤至一斤肉,將2-3個中等大小的瑪咖切成片放入鍋中,燉10多分鐘就行,還可加一點點香醋。


使用效果:瑪咖不但是上好的養生植物,也是極佳的天然食材,瑪咖燉湯香味濃郁、味道鮮甜,經常食用滋陰補腎,滋補養顏,建議女性多食用。




04 早餐吃法:瑪咖煮粥


食用方法:瑪咖可以和著土豆、蘋果、燕麥、大棗、蠶豆、蘿卜、玉米、小米等煮粥。


使用效果:營養豐富,人體吸收好,既可果腹,又可以起到保健的效果,是養生保健的最佳選擇,非常適合老人使用。




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